Печь Mibrasa HMB AB 160 поставляется в напольном исполнении и рекомендована для предприятий с количеством посадочных мест до 160.
Шкаф-подставка с дверцами обычно используется для хранения угля, аксессуаров для гриля (щипцы, кочерга, совок, ухват и др.)
Закрытые угольные грили выгодно отличаются от открытых мангалов и позволяют достичь исключительную сочность, текстуру продуктов и благородный вкус блюд, приготовленных на угле. Печи Mibrasa оснащены системой тяг для контроля интенсивности горения и температуры. Скорость приготовления блюд выше на 40%, экономия угля до 35% - по сравнению с открытым мангалом. Нет открытого пламени, что обеспечивает высокую безопасность при работе с печью.
Печь изготовлена из качественных жаропрочных и жаростойких стальных сплавов, имеет толстый слой изоляционного материала и массивную дверь с теплоизоляцией.
Время розжига примерно, мин: 35
Производительность продукта до, кг/ч: 120
Расход угля, кг/день: 20
Рабочая температура, С: 250-350
Эквивалентная мощность, кВт: 6
Размеры гриль-решетки: 720х800
Производительность вытяжки, м3/ч: 2600