Ротационная печь "Муссон-ротор" модель 77М-02 - универсальная ротационная хлебопекарная печь нового поколения. Модель 77M - 02 предназначена для высококачественных выпечек хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Размер подового листа : 660х600 мм
Время разогрева до температуры 250 °С : 20 мин, не более
Номинальная потребляемая мощность : 52 кВт
Номинальное напряжение: 3NPE ~380 В
Тип управления : микроконтроллерная система управления
Габаритные размеры (ДхШхВ) : с козырьком 1800х1676х2371 мм
Масса : 1187 (1137) кг