Расстоечный шкаф WLBake PF-413 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена поддоном для воды. Двери выполнены из стекла.
Противни в комплект поставки не входят и заказываются отдельно.
Количество уровней: 12
Формат емкостей: противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Температурный режим: 60 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.2 кВт
Ширина 860 мм: 860 мм
Глубина: 890 мм
Высота (без упаковки): 730 мм
Вес (без упаковки): 67 кг
Страна-производитель: Россия