Расстоечный шкаф Gastromix BP-13 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Количество уровней: 13
Формат емкостей: противень 600х400 мм
Температурный режим: 60 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.6 кВт
Ширина: 730 мм
Глубина: 490 мм
Высота (без упаковки): 1655 мм
Вес (с упаковкой): 40 кг
Страна-производитель: Китай