Расстоечный шкаф Apach APE8ADS A используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена механической панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Тип подключения к воде: заливной
Количество уровней: 8
Формат емкостей: гастроемкость GN2/3
Размер противня: 442х325 Apach, PIRON
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 0 до 60 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.2 кВт
Ширина: 600 мм
Глубина: 680 мм
Высота (без упаковки): 870 мм
Вес (без упаковки): 28 кг
Вес (с упаковкой): 41 кг
Страна-производитель: Италия