Газовый пищеварочный котел КПГМ-100-ОР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- максимальный угол опрокидывания - 100°
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой , под фундаментные болты М10х100 мм.
Номинальная потребляемая мощность, кВт : 0,5
Номинальное напряжение, В : 230
Номинальная тепловая мощность, кВт : 13,5
Количество газовых горелок, шт. : 2
Номинальный объем, л : 100
Опрокидывание: ручное
Миксер: -
Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более : 70
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа : 50-500
Max угол опрокидывания, ° : 100
Габаритные размеры, мм : 963х1284х1258
Масса, кг : 146
