Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР-ВК предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд (максимальная температура продукта +125°C). Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- подставка на регулируемых опорах, оснащенная передвижными колесами;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- электронная панель управления (мембранная клавиатура);
- температура приготовления продукта до +125 °C;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер;
- сливной кран d 40 мм.
Номинальная потребляемая мощность, кВт : 10,3
Номинальное напряжение, В : 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. : 3
Номинальный объем, л : 60
Опрокидывание: ручное
Миксер: +
Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более : 50
Диаметр котла, мм : 425
Габаритные размеры, мм : 1086х783х1204
Масса, кг : 168