Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 160 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
Номинальная потребляемая мощность, кВт : 19,2
Номинальное напряжение, В : 3N/PE 400В 50Гц
Номинальный объем, л : 160
Опрокидывание: ручное
Миксер: +
Время разогрева до +95 °C, мин, не более : 60
Максимальная температура нагрева продукта, °C : +100
Диаметр котла, мм : 652
Габаритные размеры, мм : 1266х861х1243
Масса, кг : 163