Конвекционная печь WLBake WB1064MR2V используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера выполнена из нержавеющей стали толщиной 1,2 мм.
Особенности:
99 программ
6 этапов приготовления
USB-разъем для программирования
Управление скоростью вращения вентиляторов
Термоизоляция
Пространство между пекарной камерой и внешними панелями принудительно вентилируется
Боковая сервисная дверца для удобного обслуживания электроники печи на месте
Дополнительные характеристики:
2 реверсивные скорости: 1400 и 2800 об/мин.
Совместима с расстоечной камерой:
WLIEV1464M
WLIEV1264M
Подключение: 380 В
Количество уровней : 10
Противень: 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями, мм : 80
Температурный режим : 280 °С
Управление: электромеханическое
Мощность, кВт: 16.1
Ширина: 920
Глубина: 840
Высота: 1200
Вес (без упаковки), кг: 131
Страна-производитель : Италия
Подключение к воде : +
Пароувлажнение: +
