Конвекционная печь WLBake V464ER используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера выполнена из нержавеющей стали толщиной 1,2 мм.
Особенности:
99 программ
3 цикла выпечки
Автоматическая подача пара
Реверсивный 1-скоростной мотор
Вертикальное открытие двери
Опции (заказываются отдельно):
Помпа
Бак для воды
Боковое открытие двери
Совместима с расстоечной камерой:
VPF864M
Подключение: 380 В
Количество уровней : 4
Противень: 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями, мм : 80
Температурный режим : 280 °С
Управление: электронное
Мощность, кВт: 6.3
Ширина: 750
Глубина: 695
Высота: 560
Вес (без упаковки), кг: 45
Вес (с упаковкой) : 50
Страна-производитель : Италия
Подключение к воде : +
Пароувлажнение: +