Печь-гриль Voldone BCJ-45L с гидрофильтром UNF-45 предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Гидрофильтр очищает отводимый от печи дым и защищает системы вентиляции от попадания искр и пламени во время их работы и оснащен насосной станцией для автономной работы от централизованной системы водоснабжения. Корпуса печи и гидрофильтра выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверь и приемная рамка - из литьевого чугуна.
Дополнительные характеристики:
Производительность вытяжки, не более:
Печь: 3000 м3/час
Гидрофильтр: 4000 м3/час
Напряжение гидрофильтра: 220 В
Мощность гидрофильтра, не более: 0,75 кВт
Расход воды в искрогасителе, не более: 15 л/мин.
Диаметр выходного отверстия гидрофильтра: 315 мм
Расход угля: от 12 до 15 кг/день
Габариты гидрофильтра: 1099х1265х790 мм
Размеры гриль-решетки: 750х495 мм
Производительность: 90 кг/ч
Время розжига : 40 мин
Температурный режим : от 0 до 500 °С
Ширина: 903 мм
Глубина: 770 мм
Высота: 1840 мм
Вес (без упаковки) : 345 кг
Вес (с упаковкой) : 370 кг
Время автономной работы : от 3 до 4 ч
Страна-производитель : Россия
