Дровяная печь для пиццы Gastromix HPO01S-1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, рабочая поверхность - из огнеупорного кирпича.
В комплект поставки входят щетка, лопата для пепла, лопатка для пиццы и круглый нож для пиццы.
Дополнительные характеристики:
Поверхность для выпекания: 640х750 мм
Время разогрева: 5 мин.
Вместимость (пицц): 2
Количество камер (подов) : 1
Количество пицц в одной камере: 2
Диаметр пиццы : 30 см
Ширина : 820 мм
Глубина: 730 мм
Высота: 1200 мм
Вес (без упаковки) : 100 кг
Вес (с упаковкой) : 105 кг
Страна-производитель : Китай
