Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Потребление э/энергии, кВт/ч, не более : 2,5
Номинальное напряжение, В : 230
Полезный объем камеры, м3 : 0,8
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше : от +50 до -30
Температура охлаждения продукта, °С : от +50 до +3
Время для охлаждения, мин : 90
Температура замораживания продукта, °С : от +50 до -18
Время для замораживания, мин : 240
Номер хладагента : R404A
Общая масса хладагента, кг : 2,4
Количество устанавливаемых противней, шт : 20
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней : 2хGN 1/1 или 600х800 мм или 2х600х400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг : 80
Масса продукта для замораживания, кг : 40
Габаритные размеры, мм : 850х1080х2200
Масса, кг : 240