Шкафы шоковой заморозки hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. шкафы шоковой заморозки hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
• автооттайка горячим газом
• термощуп-1 шт. в комплекте
• поддержка гастроемкостей gn1/1- 14шт или противеней 400x600 -14шт
• поддерживаемая глубина гастроемкостей gn1/1 - 65мм
• тип охлаждения - вентиляция
• компрессор: tecumseh tfh2480z
• контроллер: dixell xb590l
Цвет изделия может отличаться от представленного на сайте.
Мощность, кВт: 2,5
Напряжение, В : 380
Габаритные размеры : 800x815x2170
Масса, кг: 210
Габаритные размеры, мм : 660x640x1170
Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (55кг)
Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (38кг)
