Спиральный тестомес GAM S 50-2S используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков.
Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса.
Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304.
Дополнительные характеристики:
Размер дежи: 450х450х300 мм
Мощность:
1 скорость: 1,5 кВт
2 скорость: 2,2 кВт
Габариты в упаковке: 540х850х970 мм
Обьем дежи : 48 л
Загрузка теста : 42 кг
Кол-во скоростей : 2
Механизм крепления чаши : несъемная дежа
Механизм поднятия головы : неподъемная траверса
Напряжение: 380 В
Мощность : 2.2 кВт
Ширина : 490 мм
Глубина: 800 мм
Высота: 800 мм
Вес (без упаковки) : 107 кг
Страна-производитель : Италия