Спиральный тестомес Abat ТМС-120СП-2П используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена колесами.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Дополнительные характеристики:
Загрузка теста:
Дрожжевое тесто: 80 кг
Крутое тесто: 25 кг
Скорость вращения:
Спираль: от 125 до 250 об/мин.
Дежа: 17 об/мин.
Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
Обьем дежи : 120 л
Загрузка теста : от 25 до 80 кг
Кол-во скоростей : 2
Механизм крепления чаши : подкатная дежа
Механизм поднятия головы : подъемная траверса
Напряжение: 380 В
Мощность : от 3.2 до 5.4 кВт
Ширина : 930 мм
Глубина: 1765 мм
Высота: от 1050 до 1130 мм
Вес (без упаковки) : 425 кг
Производительность : 400 кг/ч
Страна-производитель : Россия